마가린은 냉동보관하면 안되는 이유가 무엇인가요?

버터는 냉동실에 보관해도되는데 마가린은 냉동보관하면 안되고 냉장보관하라고하는데 마가린은 냉동보관이 안되는 이유가 있나요?