제형과 액상 중 비타민은 어떤 형태가 더 나을까요?

보관이나 이동과 관련 없이 비타민의 소화, 흡수라는 영양적인 측면을 고려했을때, 제형(알약 형태)과 액상 형태 중에서 어떤걸 선택하는게 나을까요?