성장기 어린이에게 우유는 꼭 필요한 식품이다. 우유에는 다양한 필수영양소가 골고루 들어 있고, 특히 성장기 아이에게 꼭 필요한 단백질과 칼슘이 많다. 우유 한 잔(200mL)에는 하루에 필요한 칼슘의 3분의 1, 단백질의 8분의 1 가량이 들어 있다. 우유 칼슘은 다른 식품의 칼슘보다 체내 흡수율이 높다. 우유 단백질에는 매일 음식을 통해 꼭 섭취해야 하는 8가지 필수아미노산이 모두 포함돼 있다. 우유에는 성장인자(IGF, TGF)도 들어 있는데, 성장인자는 아이의 뼈와 근육, 신경 생성에 필요하다. 또한 지구상에 알려진 모든 비타민이 들어 있다. 비타민은 지친 몸에 활력을 주는 필수영양소로 체내에서 합성되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 한다. 우유는 여러 영양소가 골고루 들어 있는 것은 물론, 영양소가 서로 상호작용을 하기 때문에 체내에서 효율성이 높은 것이 장점이다.
