황산화 성분이 많이 들어 있는 음식에는 어떤 것들이 있나요?

Question

황산화 성분이 많이 들어가는 음식이 몸에 좋다고 하던데 일상생활에서 섭취할 때 황산화 성분이 많이 들어 있는 음식에는 어떤 음식들이 있는지 궁금하네요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

항산화 성분은 비타민 A 비타민 C 비타민 E 에

주로 많이 들어 있습니다.

신선한 채소와 과일 의 주로 들어있고 브로콜리 나 블루베리 사과 양배추 시금치 가지 그리고 초콜렛에도 항산화 물질이 많이 들어 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

항산화에 효과적인 안토시아닌이 풍부한 식재료로 블루베리, 가지, 체리 등을 추천드립니다

Answer 3

안녕하세요.

일상생활에서 섭취할 수 있는 황산화 성분이 많이 들어 있는 음식에는 몇가지 구분하여 나열할 수 있습니다.

과일

과일은 다양한 종류의 황산화 성분을 함유하고 있습니다. 특히, 베리류, 감귤류, 과일채소 등이 황산화 성분 함량이 높습니다.

채소

채소는 과일과 마찬가지로 다양한 종류의 황산화 성분을 함유하고 있습니다. 특히, 녹색잎채소, 십자화과 채소, 뿌리채소 등이 황산화 성분 함량이 높습니다.

견과류와 씨앗

견과류와 씨앗은 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀 등의 황산화 성분을 함유하고 있습니다. 특히, 아몬드, 호두, 참깨, 땅콩 등이 황산화 성분 함량이 높습니다.

통곡물

통곡물은 식이섬유, 비타민, 미네랄 외에도 다양한 황산화 성분을 함유하고 있습니다.

차(Tea)

녹차, 홍차, 커피 등은 카테킨, 폴리페놀 등의 황산화 성분을 함유하고 있습니다.

초콜릿

다크 초콜릿은 플라보노이드 등의 황산화 성분을 함유하고 있습니다.