조개를 해감할 때 소금을 넣고 어둡게 하는 이유

Question

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

조개류들을 해감할 때는 소금물과 어둠이잖아요

소금은 왜 넣는 거예요? 바다로 착각하게 만들기??

Answer 1

안녕하세요. 쌈박한미어캣63입니다.

그건 조개가 짠물을 만들어주면 내뱉기때문에 해감하는걸로 알고있어요. 어둡게하는것도 비슷한 환경을 만들어주는게 아닐까요?

해감은 바닷물 환경을 만들어주고 시간을 기다려주시면 됩니다.