생활
흰살생선과 붉은살생선의 정의가 궁금합니다.
안녕하세요. 최근 영상을 보던 중 흰살생선이라고 소개해주시는데 정작 살을 보면 붉은 빛이 감돌더라구요. 그래서 궁금해졌는데 흰살 생선과 붉은살 생선의 정의가 뭔가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
흰살생선(White fish)은 지방 함량이 낮고 살코기가 백색인 어류를 일컫습니다. 반면에 붉은살생선(Red fish)은 지방 함량이 높고 살코기가 붉은 어류를 일컫습니다.
