감태와 김은 다른 음식인 것인가요?
김은 평소에도 정말 흔하게 먹는 식재료입니다. 그런데 일식집에서는 감태라는 것을 사용하는데 김과 굉장히 비슷해보입니다. 감태와 김은 다른 음식인 것인가요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
네, 감태와 김은 다른 음식입니다. 김은 갈색 해조류로, 주로 조미되거나 조미되지 않은 상태로 사용됩니다. 김은 한반도와 일본 등에서 많이 먹는 흔한 식재료입니다.
반면에 감태는 김과 비슷한 해조류이지만, 녹조류에 속합니다. 감태는 김보다 더 연하며, 주로 조미되지 않은 상태로 사용됩니다. 감태는 주로 일식 요리에서 사용되며, 김보다 더 부드러운 맛과 식감을 가지고 있습니다.
두 해조류는 비슷해 보일 수 있지만, 다른 종류이며 다른 특성을 가지고 있습니다.