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간에 좋은 음식은 해독 작용을 돕는 음식과 간 세포를 보호하는 음식으로 나눌 수 있습니다.
해독 작용을 돕는 음식으로는 녹황색 채소, 콩류, 과일이 좋으며, 이들은 카로티노이드, 비타민C, 폴리페놀 등을 풍부하게 함유하여 독소를 제거하는데 도움이 됩니다.
간 세포를 보호하는 음식은 마늘, 헛개나무, 돼지감자 등이 있으며, 이들은 알리신, 실리마린, 베타카로틴, 이소플라본 등을 함유하여 간세포를 보호하고 재생을 촉진합니다.
올바른 식사 예시로는 콩나물국밥, 두부김치, 브로콜리 샐러드, 닭가슴살 구이, 양배추 된장국, 현미밥, 과일, 헛개나무차 등을 꾸준히 섭취하는 것이 간 건강에 도움이 될 수 있습니다.
단, 적당량을 유지하고 금주와 금연, 규칙적인 운동과 함께 실천하는 것이 중요합니다.
