달걀 삶을때 찬물에 바로 넣고 삶으면 안되나요?

Question

달걀 삶을때 찬물에 바로 넣고 삶으면 안된다고 하는데 왜 그런가요?

그렇게 삶아도 똑같이 삶아지는데 다른 이유가 있는지 궁금하네요

Answer 1

누가 그런 얘기를?

제가 알기론 전혀 아닙니다

그냥 찬물에 넣고 삶아도 됩니다

제가 잘못알았너 싶기까지 하는데요

다들 그냥 찬물에 넣고 삶던데요~~~

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.달걀을 삶을 때 찬물에 바로 넣고 삶는 것은 좋지 않습니다.

달걀을 삶을 때는 먼저 달걀을 냉수에 담가두는 것이 좋습니다. 그 다음 열을 가해 달걀을 천천히 익히는 것이 가장 이상적인 방법이죠.찬물에 바로 넣고 삶으면 달걀 껍질이 갈라지거나 달걀 속이 퍼질 수 있습니다. 이렇게 되면 달걀의 모양이 깨끗하지 않고 질감도 좋지 않아질 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 달걀은 삶을 때 바로 찬물에 넣고 삶아도 상관이 없습니다 혹시 달걀을 다 삶고 나서 찬물에 넣는 거를 말씀하시는 거 같은데요 달걀을 다 삶고 나서 찬물에 넣으면 껍질이 잘 까지기 때문에 좋은 방법입니다

Answer 4

계란을 삶을때 찬물에 넣어서 끓여도 별로 상관이 없던데요^^;;

저는 다른 이유는 들어본적이 없어서... 큰 상관이 없을거같아요^^

Answer 5

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 달걀을 삶을 때 찬물에 바로 넣고 삶아도 전혀 문제 없습니다 껍질이 잘 빠지지 않는다던가 달걀의 이상이 있다던가 이런 문제는 당연히 없습니다 그렇게 때문에 달걀 삶을 때 찬물에 바로 넣고 삶으셔도 됩니다

Answer 6

찬물에 바로 넣고 삶으면 안 된다는 말은 저는 처음 들어보는 것 같습니다. 삶은 달걀 자주 먹는데 저는 그냥 찬물에 바로 계란을 넣어 삶습니다

Answer 7

달걀을 삶을 때 찬물에 바로 넣는 방법도 가능합니다. 이 방법은 달걀의 껍질이 깨지지 않도록 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 찬물에서 시작하면 온도가 천천히 올라가면서 균일하게 익혀지기 때문입니다.

Answer 8

처음듣습니다

오히려

삶은 다음에 바로 찬물에 옮겨서 식히면

노른자의 변색도 막고 계란 껍질도 더 잘 까지게 됩니다.

냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 뜨거운물에 넣으면

터질 수 있다는걸 잘못 들으신게 아닐까요?