안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.
저도 궁금해서 방금 찾아본 정보입니다!
오징어의 혈액에는 헤모글로빈이 없고, 헤모시아닌이라는 구리(Cu)를 함유한 색소만 지니고 있습니다. 구리는 산소와 만나면 푸른색을 나타내죠. 따라서 연체동물은 투명에 가까우면서 약간 푸르스름한 빛을 내는 혈액을 가지고 있습니다. 게다가 헤모시아닌은 물에 녹고 열을 가하면 굳어지는 성질을 지니고 있어서 오징어는 피가 없다고 생각하기 쉬운 것입니다.
출처 : https://m.yeongnam.com/view.php?key=20050811.010301922180001
