한돈도 그냥 삶으면 돼지 잡내가 나나요?

Question

좋은 돼지고기를 수육으로 만들면 냄새가 별로 나지 않는데 한돈은 평균적으로 모든 고기가 좋은데 이런 고기를 맹물에 삶으면 냄사가 똑같이 나나요? 아니면 고기가 좋아서 냄새가 나지 않나요?

Answer 1

반갑습니다. 고기에서 냄새가 나는건 고기를 오랫동안 보관하게 되면 이런 냄새가 강하게 발생합니다.

한돈과 상관없이 어떤 고기라도 보관기간이 짧으면 냄새가 많이 발생하지 않습니다.

Answer 2

운동으로 건강한 몸으로 돌아가입니다.한돈도 그냥삶으면 돼지 잡내가 납니다.한돈도 돼지일뿐입니다.국산돼지라고 냄새가 안나는것이 아닙니다.

Answer 3

아무리 한돈이라고 해도 고기는 그냥 삶으면 무조건 냄새가 납니다.그래서 잡내를 없애려고 이것저것 많이넣고 고기를 삶는것 입니다.

Answer 4

안녕하세요

한돈도 그냥 삶으면 돼지 잡내가 나는지 궁금하신가봐요

제가 알기로는 좋은 고기여도 냄새는 나는것으로 알고있어요

그래서 잡내를 먼저 잡고 음식을합니다