안녕하세요
빵을 구울때 마가란이나 버터를 사용하는데요.
저 같은경우는 버터나 마가린 아무거나 사는데 별 차이를 못 느낍니다.
이 두가지의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
버터는 우유의 지방을 딱딱하게 굳혀서 가공한 것입니다.
마가린은 식물성 기름을 이용해서 만든 버터 대체식품입니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
버터는 우유속의 지방을 모아서 가공한 것이고 마가린은 버터의 대체품으로 개발됐으며 식물성지방을 이용합니다.
