혈관 염증을 예방하는 좋은 음식재료는 무엇이 있나요?

피부조직 등의 상처로 인한 염증보다 몸속의 혈관 염증이 각종 질병을 일으켜 더 위험하다는 데 혈관의 염증을 예방하는 좋은 음식재료는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.