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혈관의 염증은 동맥경화, 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 혈관의 염증을 방어하는 데 좋은 음식 재료는 다음과 같습니다.
생선: 연어, 참치, 고등어 등의 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 합니다.
채소: 브로콜리, 양배추, 토마토, 당근 등의 채소에 풍부한 항산화 성분은 혈관에 쌓이는 콜레스테롤과 활성산소를 제거합니다.
과일: 키위, 오렌지, 토마토, 자몽 등의 과일에 풍부한 비타민 C와 식이섬유는 혈관을 튼튼하게 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
콩류: 검은콩, 렌틸콩, 콩나물 등의 콩류에 풍부한 식이섬유와 레스베라트롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 합니다.
이외에도 견과류, 차, 발효식품 등이 혈관의 염증을 방어하는데 도움이 됩니다. 혈관의 염증을 예방하기 위해서는 위와 같은 음식을 골고루 섭취하고, 흡연, 음주, 운동 부족 등의 생활습관을 개선하는 것이 중요합니다.
