대추는 영양성분이 어떤게 들어있는지 궁금해요.
대추가 영양면에서 어디에 좋은가요? 어떤 영양성분이 있길래 드라마에서 대추를 달여서 먹으면 잠자는데 도움된다고 나오던데요. 대추를 생으로 먹는것보다 달여서 먹는게 영양에 더 좋은지 아시는분 알려주세요.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
대추에는 단백질, 지방, 사포닌, 포도당, 과당, 다당, 유기산을 비롯한 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 칼륨 등 36종의 다양한 무기원소를 함유하고 있습니다.
대추씨에는 신경을 이완시켜 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있어 천연 수면제로 좋습니다.
대추에 함유되어 있는 식이성섬유가 발암물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출시켜주어 암 예방에 좋습니다.
대추에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 체내 유해 활성산소의 독을 제거하는 효능이 있어 노화방지에 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당류: 대추에는 자연스러운 당류가 풍부하게 함유되어 있다. 당류는 인체 에너지원으로 사용되며, 대추를 소비함으로써 인체가 에너지를 얻을 수 있다.
식이섬유: 대추에는 대량의 식이섬유가 함유되어 있다. 식이섬유는 소화기능을 촉진하며, 배변활동을 원활하게 해준다. 또한 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다.
비타민: 대추에는 다양한 비타민이 함유되어 있다. 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 리보플라빈, 파이리독신 등이 많이 함유되어 있어서 인체 건강에 도움을 줄 수 있다.
미네랄: 대추에는 다양한 미네랄이 함유되어 있다. 특히 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨 등이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줄 수 있다.
항산화물질: 대추에는 다양한 항산화물질이 함유되어 있다. 항산화물질은 유해한 자유라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하는 역할을 한다.
참조 : http://yongjoon.tistory.com/71
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대추에는 당류와 식이섬유, 비타민 그리고 미네랄, 황산화 물질등이 많이 들어 있어서
소화를 도와주고 몸에 있는 노폐물을 배출해주는 역활을 합니다.
그래서 보양식에 빠지지 않는 식재료 입니다.
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