흔히들 잡곡밥이 쌀밥보다 건강에 좋다고 하잖아요, 그런데 쌀밥 한그릇과 잡곡밥한그릇의 영양소는 어떠한 차이가 있는것인가요? 그리고 잡곡밥이 몸에 더 좋은 이유가 무엇인지도 궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
쌀밥과 잡곡밥은 영양에도 차이가 있지만 가장큰 차이는
몸에 소화가 되고 흡수되는 과정에서 쌀밥은 당분으로 흡수가 되고 잡곡밥은
당분으로 흡수되는것을 방해 하기 때문에 다이어트에 좋습니다.
