조개샤브샤브는 얼마나익혀야하나요

Question

조개샤브샤브를먹으려고 재료를 알아보고 있습니다.

가리비와 새조개 그리고 키조개관자로 요리를 하려고 해요

각각 얼마나 익히면 적당한지요?

Answer 1

각 조개마다 익히는 시간이 다를텐데

눈에 띄게 색이 변하면 건져서 드셔도 됩니다

 싱싱한 조개는 회로도 먹기때문에 싱싱하다면 괜찮습니다

가리비는 1분정도

새조개는 30초정도 키조개관자는 40초정도가 적당할것같습니다