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가리비 조개는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다

우리가 평상시에 여러가지 요리로 즐겨먹는 가리비 조개는 찜요리나 구이로도 많이 먹는데 가리비는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

    2개의 답변이 있어요!

    • 류호연 영양사

      류호연 영양사

      프리랜서

      ∙

      안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

      가리비는 단백질, 콜레스테롤, 타우린, 비타민B12, 엽산, 칼슘 등 영양소도 풍부하여 혈관질환과 뼈 건강, 빈혈 예방 등의 건강 효과도 많습니다.

    • 이정은 영양사

      이정은 영양사

      주식회사 동구전지

      ∙

      안녕하세요.


      가리비 조개는 맛도 담백하고 독특한 풍미가 있는 조개 중에 하나로, 단백질과 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하며, 칼로리는 상대적으로 적어 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 100그램의 가리비 조개는 대략 70-80칼로리 정도이며, 단백질은 13-15그램 정도, 철분은 1-2밀리그램 정도 함유되어 있습니다. 또한 비타민 B1, B2, 칼슘, 마그네슘, 아연, 인 등도 다량 함유되어 있습니다.