우리가 평상시에 여러가지 요리로 즐겨먹는 가리비 조개는 찜요리나 구이로도 많이 먹는데 가리비는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
가리비는 단백질, 콜레스테롤, 타우린, 비타민B12, 엽산, 칼슘 등 영양소도 풍부하여 혈관질환과 뼈 건강, 빈혈 예방 등의 건강 효과도 많습니다.
안녕하세요.
가리비 조개는 맛도 담백하고 독특한 풍미가 있는 조개 중에 하나로, 단백질과 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하며, 칼로리는 상대적으로 적어 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 100그램의 가리비 조개는 대략 70-80칼로리 정도이며, 단백질은 13-15그램 정도, 철분은 1-2밀리그램 정도 함유되어 있습니다. 또한 비타민 B1, B2, 칼슘, 마그네슘, 아연, 인 등도 다량 함유되어 있습니다.
