돼지고기 수육을 해 먹으려고 하는데요, 냄새 안나게 삶는 방법 좀 알려주세요. 된장넣고 삶아봤는데 냄새가 나서요. 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 냄새 안나게 삶는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 먼지뭉탱이입니다.
통후추, 대파, 통마늘, 생강, 양파, 월계수잎, 커피가루, 소주 등 누린내를 잡을 수 있는 다양한 재료들이 있습니다.
보통 통후추, 대파, 통마늘, 양파, 월계수잎 넣어서 삶으면 누린내 안나더라구요
안녕하세요. 뛰어난돌고래191입니다.
저 같은 경우는 된장 푼 물에 집에 있는 생강, 양파, 대파 하얀부분 넣고 끓이니까 잡내를 잡아 주더라고요, 소주있으면 소주도 조금 넣어주면 좋아요.
안녕하세요. 즐거운표범212입니다.
돠지고기삶을때 월계수잎과 마늘 생강 된장을넣고 삶으시면 돼새가 나지안습니다
저도 이렇렇게 삶아서 수육으로 먹는답니다
