인류가 DNA를 조작하면 어디까지 변형이 가능한가요?

인류가 만약 DNA 조작 기술을 통해서 조작을 하게 된다면 어느 부분까지 변형이 가능할까요?

예를 들어서 성별이나 나이 혹은 피부, 뼈, 장기 등을 교체하거나 변형이 가능할까요?