돼지고기 소고기영양차이 궁금합니다

Question

단백질과 영양가 어떤게 더 좋나요? 차이 있나요?

돼지고기 반드시 익혀먹어야 되나요?

적당히 익히는것과 바싹익히는것

딱딱해서 맛이 차이납니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기 소고기는 어떻게 보면 비슷한 영양성분을 가지고 있을 수 있지만 소고기가 철분이나 비타민 등 여러 가지 영양소들이 조금 더 골고루 들어 있다고 볼 수 있습니다.

소고기는 그냥 드셔도 괜찮지만 돼지고기는 꼭 익혀서 드시는 것이 좋습니다 혹시 모를 기생충에 염려가 있기 때문입니다