식당에서 먹는 술이 비싼이유?

안녕하세요.

일반 편의점에서 사는 술보다 식당이나 술집에서 사는 술이 더 비싼 이유가 뭔가요?? 인상률도 너무 다른 것 같아요 ㅠㅠ