안녕하세요. 한만전 전문가입니다.
산과 염기는 여러가지 기준에 따라 다르게 설명되고 정의 됩니다.
흔히 우리는 PH7을 기준으로 산과 염기를 구분하기도 합니다.
첫째 : 아레니우스의 정의 (물을 용매로 한 정의)
산 : 물에 녹았을때 수소이온 방출 (염산, 황산)
염 기: 물에 녹았을때 수산화이온 방출(수산화 나트륨, 수산화 칼륨)
둘째 : 브뢴스테드-로우리 정의 ( 물과 다양한 용매를 기준으로 정의)
산 : 양성자 (수소이온)을 내어주는 물질 - 염산은 수소이온을 내어준다
염기 : 양성자(수소이온)을 받는 물질 - 암모니아는 수소이온을 받는다.
셋째 : 루이스 정의 - 가장 일반적이고 다양한 화학반응을 설명하는데 사용.
산 : 전자쌍을 받아들이는 물질
염기 : 전자쌍을 제공하는 물질