안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.
엄밀히 말씀드리면..아주 얇은 알루미늄포장 즉, 호일입니다.
일반 가정에서 고기 구울때나 식품을 포장해둘때 사용하는 호일류라고 보시면 되구요..
초콜릿은 열에 쉽게 녹기 때문에(약 30도면 녹습니다) 열전도율이 좋은 알루미늄으로 포장하여 열을 받으면 다른 곳으로
다시 재열전달하여 초콜릿이 잘 녹지 않도록 하기 위해서입니다.
일반 종이나 비닐로 포장하면 받은 열이 외부로 잘 나가지 않아서 이내 녹아버리기 때문에 알루미늄이 더 효과적인것이죠.
또한, 햇빛 차단 효과도 우수하고, 얇게 포장이 가능하여 부피 부담도 없다는 장점이 있답니다.
그래도..먹는 것이니 직사광선을 피해 그늘진곳에 보관하는게 좋겠죠?^^