고기중에 돼지고기와 소고기중 어떤게 더 좋을까요??

Question

돼지고기와 소고기중 섭취했을때 더 양양가가 좋은 고기는 어떤 고기 인가요??
가격은 돼지고기가 싸고 소고기가 비싸잖아요???

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기 와 소고기 중 어떤 것이 더 좋다라기 보다는 각자 영양소에 맞는 것을 드시는 것이 좋습니다.

기본적으로 소고기가 돼지고기 보다는 여러 가지 영양소들이 고루 들어 있기 때문에 조금 더 낫다고 볼 수는 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

쇠고기와 돼지고기 각각의 영양가는 그들이 포함하고 있는 영양소에 따라 다릅니다. 쇠고기는 높은 단백질 함량, 철분, 비타민 B12, 아연 등을 제공하며, 돼지고기는 비타민 B1이 풍부하고, 역시 단백질이 많으며 지방 함량이 다양합니다. 따라서 어느 것이 더 좋다고 말하기보다는 각자의 영양적 이점이 있으므로 식단에 다양하게 포함시키는 것이 좋습니다.