음식을 조리할때 설탕으로 단맛을 낼경우에 주로 백설탕을 쓰는걸로 아는데요,흑설탕을 사용하지않는이유가 뭐죠?맛이 틀려지나요?
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
흑설탕은 카라멜 성분을 넣어서 일반 설탕보다
조금 달달하게 만든다고 하더라고요
그래서 조금더 건강한건 백설탕이라고 합니다
안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.
흑설탕이 백설탕에 비하여 단맛이 약합니다 그리고 흑설탕으로 조리시 음식색깔이 변하게 되지요 그래서 백설탕을 주로 사용하게 됩니다
