배추 손질은 대개 김장 시기에는 원활한 손질을 위해 밤에 배추를 물에 담가 둡니다.
그런데 김장할 때 소금으로 절이기를 어떻게 해야하나요?
안녕하세요. 복숭아입니다.
욕조나,큰 바구니 혹은 비닐 봉지 안에 물이랑 소금을 섞어 소금물을 만든 후에
거기에 배추를 넣어서 절여주면 됩니다
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한토끼58입니다.
100리터 짜리 두꺼운 비닐 봉지를 준비하고
그안에 배추와 소금물을 담아서 밀봉 한 후 가끔씩 한들어 주면 잘 절여 집니다
