부침가루는 밀가루가 들어가있나요?

Question

밀가루는 웬만하면 절대 안 먹으려고 하는데요

부침가루가 밀가루에다가 간을 한 거라고 들었는데 진짠가요? 튀김가류도 마찬가지인가요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

부침가루든 튀김가루든 밀가루가 베이스입니다.

밀가루라는 말이 없다고 해서 밀가루가 포함되지 않은 것은 아닙니다.

Answer 2

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

네 부침가루든 튀김가루든 기본 재료는 밀가루입니다. 그 밀가루에 소금을 포함한 다른 재료가 추가돼서 따로 간을 하지 않아도 부침을 하거나 튀김을 바로 해먹어도 맛내기에 유리합니다

Answer 3

안녕하세요. 심심한하늘소54입니다.

부침가루는 밀가루 중력분에 소금과 설탕, 전분과 베이킹파우더 등을 약간씩 섞어서 부침 요리에 꼭 맞게 나온 제품이에요. 그래서 밀가루보다 조금 더 누런색을 띱니다.