생활
고급부위에서 잘라져 나오는 잡고기도 시중에도 파나요?
동료들이 하는 이야기를 들으면서
고급부위에서 나와져 나오는 짜투리를 모아서 잡고기를 판다고 하더라고요
그것도 맛도 좋다고 하네요
정육점에서 본적이 없는 것같은데 시장이나 마트에서도 팔까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
소위 도축업자들만이 아는 맛있는 부위들이 분명 있습니다.
그런것들을 잡고기로 시장에서 파는곳은 드물거나 찾기가 힘들구요, 시내 먹자골목에서 뒷고기집이라고 써놓은 집에서 주로 돼지고기 쪽 맛있는 부위들을 팔고 있습니다.
소고기도 맛있는 부위들이 분명있지만 그런ㅈ고기들은 정육점에 가셔서 물어 보셔야 겠네요.
감사합니다.