김치를 천천히 맛이 들게 하려면 어떻게 해야 하나요?

Question

안녕하세요

김치를 하면 금방 익어서 맛이들어 많이 안먹게 되더라고요,

저는 갓 만든 김치를 좋아하는 스타일이라 최대한 맛이 천천히 들게 하려면 어떻게 하는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아래와같이위와73입니다.

김치는 발효되는 음식이라서 김치냉장고에 보관하면 온도를 일정하게 유지해줘서 천천히 맛이 들게 해줘요.김치냉장고에 보관해도 문을 자주 열면 그만큼 빨리 맛이 들게되요.