생활
김치를 최대한 늦게 익히고 싶은데 어떻게 보관하는게 좋을까요?
안녕하세요
김치를 새로 좀 했는데 익은 김치를 싫어해서 천천히 오래 겉절이 처럼 먹고 싶습니다.
그렇게 먹으려면 어떻게 보관하는게 오래 갈까요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
익은 김치를 싫어하시면 바로 담은 채로 김치냉장고 온도조절을 맞춘 후 보관하시면 되는데,
김치냉장고에서도 열흘 후부터는 발효가 된다고 합니다.
그러니 적당히 먹을 분량만 조금씩 담가먹는 것도 방법인 것 같습니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 최대한 공기 접촉이 없어야 해요 비닐 몇겹에 공기 없이 묶어 통에 보관해야해요 김치 냉장고가 최고네요
안녕하세요. 유능한스라소니93입니다.
최대한 공기와 밀폐시키고 저온으로 유지관리하시는게 좋을듯 합니다.
자주 공기를 쐬면 푹 익어버리게 됩니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
요즘 상온에 나두면 금방익습니다.
다만 김치냉장고에 보괄하시면 오랫동안 적정온도를 유지할수있기때문에 최대한 늧출수있어요
안녕하세요. 위와모다양한847입니다.
김치는 김치냉장고에 보관하면서 김치냉장고 문을 안열고 보관하면 김치가 익는걸 최대한 늦출수 있어요.
장도연이 추천하는 아하!
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