단백질은 사람이 살아가는데 필수적인 영양소입니다. 일반적으로 단백질은 고기를 먹어서 섭취하게 되는데, 고기를 먹지 않고 식물성 단백질만 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사람이 살아가는데 단백질섭취는 필수 입니다.
단백질에는 동물성 단백질과 식물성 단백질 있는데 동물성 단백질이 안 맞는 경우에는 식물성 단백질 로도 충분히 가능합니다
하지만 식물성 단백질 같은 경우는 흡수율이 동물성 단백질보다 조금 떨어집니다 한 70% 정도 흡수 되는 것을 알고 있습니다.
