안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
곤약밥은 곤약 100%가 아니고 타피오카나, 감자전분 등과 혼합하여 만든답니다.
다른 전분가룬를 얼마나 넣는가에 따라 칼로리 차이가 많답니다.
210g에 흰쌀밥 한공기에 310kcal, 보리밥은 300kcal, 흑미밥은 330kcal, 현미밥은 320kcal 정도입니다.
시판 제품 곤약밥은 150g에 165kcal, 160kcal 정도 이네요.
곤약밥은 직접 곤약제리를 가지고 귀리 등 타곡물을 넣고 만들 수도 있답니다.
