커피맛이 나라마다 다른 이유가 뭘까요?

커피를 즐겨마시는데요. 근데 나라마다 생산되는 커피의 맛이 다른이유가 뭘까요? 어떤 커피는 쓴맛이 강하고 또 다른커피는 단맛이 강한데 이런차이가 왜 생기는 걸까요?