차가운 물이 몸에 안좋다기 보다는 끓인 물이 안전하다고 보는게 맞을 것 같습니다
일단 차가운 것이 우리 몸 내부로 들어오면 국부적으로 체온이 내려가게 되고 그로 인해 우리 몸이 반응을 하겠지만
한 차가운 물을 몇리터씩 한꺼번에 마시는 게 아닌 이상 우리 몸이 그걸 못견딜 이유가 없습니다.
그리고 끓여서 변성(맛이나 식감, 외형등이 변화하는 것)이 안되는 것은 끓여 먹으시는게 안전하긴 합니다.
중국에선 위생이.... 음 조~끔 그러니 물을 끓여 마시는게 더 좋기도 하고 차 문화 때문에 따뜻한 물을 자주 마시는 것이 습관이 었으니 그런 말이 나온 걸지도 모르겠네요.
결론
1. 차가운 물이 몸에 나쁜게 아니다 (위생만 철저하다면)
2. 차가운 물을 한꺼번에 몇리터씩 마시는 게 아닌 이상 괜찮다. (우리 몸의 항상성을 믿으세요!)
3. 위생과 안전을 위해서라면 끓여먹는 것이 좋다. (대부분의 세균들은 끓이는 것만으로도 멸균이 가능하기 때문입니다)