전기뱀장어도먹는지 궁금하네요??

Question

안녕하세요 전기뱀장어를 식용으로 먹는지도 궁금합니다 그냥 뱀장어를 먹지만 전기뱀장어도 먹나해서요 일반 뱀장어와 비교해서 영양가는 어떤가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

전기 뱀장어 같은 경우는 흔히 볼수 없는 생물이라서 먹어 보지도 못했지만

기본적으로 지방이 많이 있다는 연구 결과가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

전기뱀장어는 일반적으로 식용으로 사용되지 않습니다. 전기뱀장어와 일반 뱀장어의 영양 차이에 대한 구체적인 정보는 제한적이며 일반 뱀장어는 높은 단백질 함량과 오메가-3 지방산을 포함하고 있어 영양이 풍부한 음식입니다