쌀은 도정에 따라 이름이 다른가요?

요즘 추수후 햅쌀로 밥을 했더니 밥만 먹어도 달달하니 너무 밥이 맛있습니다.

벼는 추수후 정미소같은곳에서 도정한다는데

도정에 따라 이름이 다른가요?