매운 고추를 먹으면 왜 입에 뜨거운 느낌이 들까요?

매운 고추를 먹으면 왜 입에 뜨거운 느낌이 들까요?

매운 고추를 먹으면 느껴지는 뜨거운 감각의 원인과 이로 인한 신체 반응에 대해

자세히 알려주세요.