고기나 생선회를 먹을 때에는 마늘이 필수오 따라오는데 장어만 마늘이 아닌 생강이 나오더라구요. 장어를 생강과 함께 먹는 이유가 있나요?
안녕하세요. 투자하는아빠입니다.
생강의 경우 장어의 비린맛을 없애주는데 탁월합니다.
또한 입맛도 돋워줘서 훨씬 맛있게 음식을 먹을 수 있습니다.
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