죽순은 어떻게 해먹어야 되며 어떤 영양들이 있는지궁금하네요? 한창 많이 나올때 삶아서 냉동해놓아도 되는건인지?몸에는 어디에 좋은지 궁금하네요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.죽순에는 단백질, 비타민 B, 식이섬유가 풍부하며. 피로회복. 치매예방. 스트레스완화. 변비해소. 다이어트에 도움이 되며. 냉동보관 후 드시면 됩니다.
