죽순이라는 음식이 무엇인지 궁금합니다.
죽순이라는 음식이 있다고 하는데 정말 있나요? 있다면 무엇에 쓰이는 음식인지 궁금합니다.
건강에 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 부지런한날매878입니다.
예로부터 고급 음식 재료로 주목받아온 죽순은 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징인 식재료입니다. 죽순은 대나무의 어린순을 말합니다. 죽순은 단백질 및 칼륨, 비타민이 풍부하게 들어있어 피로한 몸을 회복시키고 원기를 향상하는데 효능이 있습니다.
안녕하세요. 이병진입니다.
대나무 라고 들었보셨을겁니다
보시기도 했을거에요
봄에 대나무 새순이 나올때 새순을 말합니다. 대나무 새순을 끊어서 약간데쳐서 말려서 음식 재료로 사용합니다
다양한 음식 재료로 쓰여지고 있어요
감사합니다
