공복에 커피를 마시면 혈관에 안 좋은건가요?

Question

공복에 커피를 마시는게 혈관 건강에 좋지 않다는 내용을 들었는데요. 이게 사실인건가요? 설탕이 들어간 커피가 안좋은 거 아닌가요? 사실이라면 공복 커피가 혈관 건강에 안 좋은 이유는 무엇 때문인지 궁금하네요. 커피를 건강하게 즐기는 법에 대해서도 알려주시면 대단히 감사하겠습니다.

Answer 1

공복에 섭취하는 카페인은 위산 분비를 촉진하고 코르티솔 수치를 급격하게 높여 혈압 상승과 혈관 수축을 유발할 수 있으며, 특히 설탕이 들어간 커피는 빈속에 혈당 스파이크를 일으켜 혈관 내벽에 염증을 유발할 가능성이 크기 때문에 영양학적으로 주의가 필요할 수 있습니다.

커피를 건강하게 즐기기 위해서는 기상 후 최소 1~2시간 뒤 식사 후에 마시는 것이 가장 좋으며, 가급적 당분이 없는 블랙커피를 선택하고 충분한 수분 섭취를 병행하여 카페인으로 인한 수분 손시로가 혈관 부담을 최소화하는 습관을 들이는 것이 바람직합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

공복 커피가 혈관에 미치는 영향이 의학적 근거가 있는 우려랍니다. 기상 직후 인체는 에너지를 깨우기 위해서 천연 스트레스 호르몬인 코티솔을 대량 분비하며, 여기에 카페인이 더해지면 코티솔 수치가 비정상적으로 치솟고 혈압을 높이고 혈관벽에 물리적인 부담을 가하게 됩니다.

게다가 공복상태에서 카페인은 인슐린 민감성을 일시적으로 떨어뜨려서 혈중 유리지방산 농도를 높이면서, 이것이 대사 과정에서 혈관 내피세포의 기능을 저하시키는 요인이 될 수 있답니다. 말씀하신 대로 설탕, 크림이 들어간 커피가 혈당 스파이크를 유발해서 혈관 탄력을 직접적으로 손상시킬 수 있어서 해롭지만, 아메리카노도 공복에는 최선의 선택이 아닙니다.

건강한 섭취를 위해서 코티솔 수치가 완만해지는 기상 후 1~2시간 뒤에 마시는 것이 좋으며, 단백질이나 섬유질이 포함된 가벼운 식사 후에 곁들여주시면 카페인 흡수 속도를 늦춰서 혈관과 위 점막을 모두 보호하실 수 있어요. 커피 한 잔 전후로 마시는 물 합 컵은 카페인의 이뇨 작용으로인한 혈액 농축을 막아주어서 혈류 흐름을 원활하게 유지하는데 좋답니다. 모닝 커피는 혈관의 평화를 위해 조금만 시간을 양보해 보시길 바랄게요. 감사합니다.