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굳건한사슴237
굳건한사슴23722.12.04

소고기를 잡굽는 방법이 있을까요?

소고기를 사다가 집에서 구울때 원하는 굽기로

잘굽는방법이 있을까요?분명 덜익게끔 구웠는데

잘라보니 속까지 다익은경우가 많네요..

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 심심풀이 오징어입니다.

    센불에 겉을 먼저 구워서 육즙을 가두시고

    중불이나 약불에 서서히 익히시면 육즙이 가두어져서 맛있게 드실수 있어요


  • 안녕하세요. 호기로운참매209입니다.

    소고기 잘굽는 방법은 취향마다 다릅니다

    소고기는 오래구우면 질겨서 조금만구워드세여