다이어트를 위해서는 GI 지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋다고 하는데 개념 좀 잡아주세요.

Question

다이어트를 위해서는 GI 지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋다고 하는데 개념 좀 잡아주세요.

영양학적 관점에서 이론적으로 설명을 해주시면 감사하겠습니다.

그리고 대표적인 식품들도 몇가지 나열 부탁드리겠습니다.

Answer 1

GI지수(혈당 지수)는 음식이 혈당 수치를 얼마나 빠르게 상승시키는지를 수치로 나타내는 것으로, 다이어트에는 GI지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 유리하며, 저 GI지수 음식은 혈당을 천천히 올리고, 소화가 느려 포만감을 오래 유지하며, 에너지를 지속적으로 공급하여 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 저 GI지수 식품으로는 귀리, 브로콜리, 사과, 렌틸콩, 저지방 요거트 등이 있으며, 이러한 식품들을 포함한 균형 잡힌 식단이 건강한 체중 감량을 도울 수 있습니다.