항정살은 지방이 많나요 단백질이 많나요?
항정살을 잘 먹진 않지만 식감이 엄청 특이하잖아요.
이게 지방씹는거 같으면서도 고기식감도 나고 신기하던데 항정살 부위는 지방에 많나요 살코기가 많나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당연히 항정살은 지방이 적기 때문에 지방보다는 단백질이 훨씬 많이 들어 있습니다.
그래서 식감이 쫄깃한감이 있습니다.
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