일부 지역에서 판매하는 뭉티기는 소의 어떤 부위인가요?

Question

예전에 뭉티기를 자주 먹었었는데

일반적인 육고기는 아닌 것 같더라구요

맛이 있어서 먹긴 먹었는데 어느 부위인지가 궁금하네요

뭉티기는 소의 어떤 부위인가요?

Answer 1

안녕하세요. 사려깊은달팽이159입니다. 네 답변 드리겠습니다. 뭉티기는 소의 엉덩이 살입니다. 소 엉덩이 살은 기름기가 거의 없어 생고기로 많이 먹는답니다.