육회는 소의 어느 부위인가요?

육회라해도 소의 모든 부위를 쓰는 건 아닐것 같은데

혹시 육회가 소의 어디부분인지 아시는 분 계신가요?

자주 먹으면서도 어느부위인지도 모르고 있더라구요