건강관리
카레가 너무 짤땐 어떻게 하면될까요?
안녕하세요 혼밥하는 남자입니다
카레가 먹고 싶어서 카레를 만들었는데 카레가
너무 짜네요 카레를 어떻게 하면 덜짜게 할수있을까요?
좋은 답변 부탁 드립니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
카레에 우유나 생크림을 추가하면 카레의 짠맛을 중화시켜 주고 부드러움을 추가할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 우유 100ml 또는 생크림 50ml 정도를 추가하고, 우유나 생크림을 넣은 후에는 카레를 약불에서 5분 정도 더 끓여주시면 좋습니다.
다른 방법으로는, 카레에 양파나 당근을 추가하면 카레의 단맛을 더해 주고 자연스레 수분을 더 공급할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 양파 1/2개 또는 당근 1/2개 정도를 추가시고, 양파나 당근을 넣은 후에는 카레를 약불에서 10분 정도 더 끓여주시면 좋습니다.