건강관리
카레가 너무 짤땐 어떻게 하면될까요?
안녕하세요 혼밥하는 남자입니다
카레가 먹고 싶어서 카레를 만들었는데 카레가
너무 짜네요 카레를 어떻게 하면 덜짜게 할수있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
카레에 들어가는 야채를 더 넣어 수분아 나오게 하거나 물을 추가하시길 바랍니다.
안녕하세요.
카레에 우유나 생크림을 추가하면 카레의 짠맛을 중화시켜 주고 부드러움을 추가할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 우유 100ml 또는 생크림 50ml 정도를 추가하고, 우유나 생크림을 넣은 후에는 카레를 약불에서 5분 정도 더 끓여주시면 좋습니다.
다른 방법으로는, 카레에 양파나 당근을 추가하면 카레의 단맛을 더해 주고 자연스레 수분을 더 공급할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 양파 1/2개 또는 당근 1/2개 정도를 추가시고, 양파나 당근을 넣은 후에는 카레를 약불에서 10분 정도 더 끓여주시면 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카레를 만드는데 너무 짜면 재료를 조금 더 많이 넣으면 됩니다.
어떤 재료를 넣는지는 모르지만 양파를 넣어 보세요