건강관리
바다고동에도 여러가지 종류가 있고 먹을수 있는것과 없는것이 있다는데 어떤종류가 먹을수 있고. 어떻게 요리해 먹면 맛과영양을 챙길수 있을까요?
바다고동에도 여러가지 종류가 있고 먹을수 있는것과 없는것이 있다는데 어떤종류가 먹을수 있고. 어떻게 요리해 먹면 맛과영양을 챙길수 있을까요?
우리몸에 어떻게 좋은가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
바다고동은 다양한 종류가 있으며 먹을수 있는 바다고동은 청색바다고동과 갈색바다고동이며 붉은색 바다고동은 먹지 않는 고동입니다. 바다고동은 미역국이나 된장찌개에 넣으면 감칠맛이 더해지고 영양가가 높아집니다. 또한 볶음밥에 넣거나 김치찌개에 추가하면 맛이 좋아집니다. 바다고동은 미네랄과 비타민이 풍부하여 피부건강, 면역력 강화, 소화 촉진에 좋습니다.