고향기부에서 들깨기름을 받아 먹고 있는데 산화가 잘 된다고 해서 어떻게 보관해야하는지 궁금하네요 실온에 놔두고 먹어도 되는지 아니면 냉장고에 넣어야 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
들기름은 산패가 빨라서 입구를 최대한 공기가 드나들지 못하게 비닐이니 랩같은 것을 대고 뚜껑을 꽉 닫은 후에 냉장보관 하시면 됩니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 들기름은 냉장고에 보관 하시고 참기름과 식용유를 실온에 보관하하시면됩니다~
안녕하세요. 수려한백로159입니다.
일단 들기름은 산폐현상이 빨리 일어나기 때문에 반드시 냉장 보관하는 게 원칙입니다. 그리고 병에 빛이 투과되지 않도록, 신문지나 키친타올 같은 걸로 감싸고 고무줄로 고정시켜주면 베스트입니다!
참고로 보통 기름병의 뚜껑 색깔이 빨간색은 참기름이고, 노란색이 들기름인데, 참기름은 굳이 냉장 보관하지 않아도 괜찮습니다.
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
들기름 들깨가루 등은 오래두면 쩐네가 납니다
쩐 기름으로 음식을 하게 되면 먹을수가 없습니다
들기름은 되도록 빨리빨리 소비하시고 그렇지 못할경우는 작은것을 선택하시고 냉장고 보관하셔야 합니다
참기름은 실온에 두셔도 무방하나 들기름은 항상 냉장보관하십시요
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
들기름의 맛과 향을 보존하려면 4°C 이하 저온에서 보관해야 한다고 합니다. 그래야 변하지 않는다고 합니다.
안녕하세요. 사르밸징유입니다.
들기름은 공기와 잡촉하면 산패가 빨라 최대한 공기가 안통하게
막아서 보관하는게 좋습니다
그리고 냉장보관을 추천드립니다
